快餐、烘焙之后，商超巨头们又看上了这门生意

这门微醺生意能走多远？“15.8元自选快餐”“18元韩国拌饭”“青蟹98元一只现捞现蒸”，消费者推着购物车穿行在超市堂食区，各式档口应有尽有，服务员一边烤羊肉串一边招呼顾客：“拿着这个号，那边坐着等就行。”商超巨头们下场做餐饮已不是新鲜事，最近，不少超市又开始盯上了“酒馆”生意。和以往在货架上卖瓶装酒不同，有超市以店中店的形式开起酒铺，白酒按“两”卖，精酿按“升”打；还有超市直接开“酒吧”，逛着超市就能坐下来喝一杯。现打啤酒，氛围酒吧……超市加码“卖酒”如今超市卖酒的“玩法”，已经彻底变了。5月29日，盒马官宣“盒马酒铺”正式营业，首店落地江苏徐州，以“店中店”的方式嵌入超市，酒单覆盖白酒、露